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雷神義式咖啡 1kg

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雷神義式咖啡 1kg
NT$600

可用性: 有存貨

感謝您的愛用,為了使您品嚐香醇又好喝的咖啡,請於開封後盡速飲用,建議您將咖啡儲存於乾燥陰涼的環境中,保持新鮮度。
風味:黑醋栗.加州紅李.甘蔗.牛奶巧克力.奶油.焦糖
烘培度: 深焙
重量: 1000克

敘述

詳情

Loring全熱風烘焙機表現〔潤〕
=取其自特色,調配出特色性極緻綜合。
烘焙師心中都有一份挑戰自己的DNA,Loring烘淺烘焙.......,Loring烘中度烘焙.....,Loring好像還沒有人挑戰法式深烘焙,在接觸咖啡烘焙時有喝到Peet's Coffee& Tea的咖啡,黑黑的咖啡沒有焦苦味,還帶有水果風味,我心想來挑戰看看,不就是練習嗎,我給自己一個目標,我想要法式深烘焙濃而不苦還有莓果香氣,我為這支咖啡取名-雷神綜合
《雷神》 義式綜合
風味呈現:加州紅李、黑醋粟、烤甘蔗、牛奶巧克力、焦糖、奶油油脂感。
● 肯亞 涅里 農民合作社 AA
介紹:農民合作社自營水洗處理廠有著紅色火山土壤,提供咖啡樹生長時所需的礦物質及有機肥料,坐落在海拔1650公尺高山,孕育出莓果、黑醋粟果酸,尾韻有很好油脂感。
● 哥斯大黎加 塔拉珠產區 鑽石山 蜜處理
介紹:高海拔天然種植環境,讓咖啡樹的咖啡有更長熟成期,讓咖啡櫻桃有良好果酸及甜度,孕育出加州李,蘋果果酸,烤杏仁,乾淨中豐富巧克力口感
● 衣索比亞 西達摩產區 日曬處理
介紹:西達摩產區天然的種植環境,孕育出柑橘香氣、可可的果香、有很好的油脂感
● 雲南 普洱 白雲山莊 水洗處理
介紹;因為得天獨厚的地理環境,特有的高原紅土,土質肥沃疏鬆,淡淡的茶香、小紅莓果香,巧克力尾韻。

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